どうもかたちゃんです♪
あっという間に年末になり、2025年の足音が聞こえてきましたね。
さて、年末と言えば年越しのおそばですが、なんでおそばなんだろうということで今更ながら調べて参りました。
諸説ある中でも、そばはほかの麺類に比べて切れやすいことから「1年の厄災や苦労を翌年に持ち越さない」という説が個人的に一番しっくり来ました。
年をまたいで食べるのは縁起が悪いそうなので、年内に食べきるようにしましょう♪
さて、年末年始の営業日についてのお知らせです。
弊社は2024年12月27日(金)をもちまして本年の営業を終了いたします。
新年は2025年1月6日(月)から営業を開始いたします。
次に、2025年1月のメニュー変更についてお知らせいたします。
・1/9(木) じゃが煮→大豆ミートのそぼろ煮に変更
・1/10(金) 海鮮チヂミ→オムレツに変更
・1/15(水) ミートボール→マカロニソテーに変更
・1/16(木) 大根の田舎煮→切干大根の田舎煮に変更
最後になりましたが、本年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
明くる年も変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。
有限会社かたおか
広報担当
SNS担当
営業担当
かたちゃん
いつもかたおかのお弁当をご利用いただいてありがとうございます。
最近、ＳＮＳの更新がなかなかうまく行かないＸ担です。
早速いつものように今月後半のメニュー変更、いってみましょ～！
12月後半のメニュー変更
12/16(月)
コロッケ→たまごベーコンフライ
12/19(木)
魚のフライ→白身魚フライ
12/20(金)
餃子→しゅうまい
ポテトサラダ→カボチャサラダ
12/23(月)
イカカツ→野菜コロッケ
12/24(火)
星形オムレツ→プレーンオムレツ
以上が12月後半のメニュー変更になります。
以前にも増して変更する箇所が増えてきてしまいました。
これは、11月のお米の値上げの影響がじわじわと来てます。
本来、原価が増えれば売価もスライドして値上げするべきなのでしょう。
しかし、お取引いただいているお客様がいる手前、簡単には値上げが行えないのが地方弁当屋の実情。
どうにか現状の価格で提供できるよう、栄養士が調整に調整を重ねて調整しております。
決して前にでることはありませんが、そんな見えない事情を少しでもご理解いただけましたら幸いです。
こんにちわ。
かたおかのかたちゃんです♪
この12月から学校給食の米飯業務をお受けすることになりましてバタバタしております。
なかなか更新することが出来ず申し訳ございませんでした。
12月前半のメニュー変更をお知らせいたします。
12/6(金)
鰯の生姜煮 → ミートボール
卯の花 → 煮物
12/13(金)
ツナじゃが煮 → ひじき煮
以上、よろしくお願いいたします。
どうも！自称広報担当の配達マン、かたちゃんです！
いつもかたおかの弁当をご利用いただきましてありがとうございます。
１０月があっという間に過ぎ１１月に入ったと思ったら、もうすぐそこに冬の足音が聞こえてきそうな季節になってきてしまいましたね。朝晩は寒くて温かい食べ物が恋しくなります。
それでは１１月後半のメニューについて、いってみましょー！
１１月後半 メニュー変更
１１/１９(火)
炊き込みご飯の日でオススメです♪
１１／２１(水)
ツナ大根→焼きビーフンに変更です
１１/２６(火)
カツ煮風あんかけでおすすめです♪
１１/２７(水)
とり天わさびソースでおすすめです♪
１１/２８(木)
おかか煮→ひじき煮に変更です
今月後半戦は変更が２回あります。
ご迷惑をお掛けいたしますがご了承の程よろしくお願いいたします。
めっきり寒くなってきましたが、皆さん体調はいかがですか？
はい！かたおかの広報担当（自称）かたちゃんです。
お読みいただいてありがとうございます。
見てくださってる方いるのかなぁ？
もしよろしければ”見たよ”って気軽にXなどにコメントもらえると活動続けるにあたって力になります！！
さて、秋と言えばサツマイモ。
料理にスイーツに万能でとっても美味しい食材です！
栄養も満点♪（画像は毎度おなじみ、食品画像のそざい屋さん https://sozaiya-san.jp/ からお借りしてます）
個人的に好きな食べ方ベスト３は
３位 大学芋
ゴマの香ばしさとマッチして病み付きになります♪
２位 スイートポテト
パリッとした表面ともこもこの内側の対比が素晴らしすぎます！
１位 焼き芋
寒い日に遠くから「ポー」って焼き芋屋さんの音を聞いただけでウキウキしちゃいますね♪近年は機会が減ってきているのが少し残念なところ。
さつまいもが持つ本来の甘さを引き立たせる料理やスイーツが良いですね。
というわけで、秋の味覚「さつまいも」の紹介でした♪
本題の１１月のメニュー変更をお知らせいたします。
もう既に過ぎてしまった日についても含めて書きますのでよろしくお願いいたします。
・１１月１日(金)・・・魚の竜田揚げ→白身魚フライに変更。
・１１月５日(火)・・・ウインナー→しゅうまいに変更。
・１１月６日(水)・・・海鮮チヂミ→オムレツに変更。
・１１月７日(木)・・・鱈（たら）のからあげ→鰆（さわら）のフライに変更。
・１１月８日(金)・・・炊き込みご飯の日です。玉子焼き→オムレツに変更。
・１１月１１日(月)・・・人参グラッセは入りません。スパゲティーがナポリタン風になります。
・１１月１３日(水)・・・じゃが煮→だいこん煮
・１１月１４日(木)・・・卯の花→五目豆
・１１月１５日(金)・・・がんもの煮物→しゅうまいに変更。
１１月に入りメニュー変更が多くなってしまいました。
背景といたしましては、皆様もお分かりかと思いますが、今月よりお米が値上げとなりすぐに販売価格に反映することは難しいため、バランスを考えてのおかずの調整になります。
楽しみにしている所大変申し訳ございませんが、ご理解いただけましたら幸いです。
今月もよろしくお願いいたします♪
10月後半のメニュー変更についてお知らせ
いつも”かたおか”をご利用いただきましてありがとうございます。
10月もあっという間に後半戦突入ということで、年々過ぎ去る時間が加速してる感覚のX担ことかたちゃんです。
秋と言えば、サツマイモやカボチャなどのほくほく甘い野菜が旬な時期です。焼き芋やスイートポテトなど、様々なスイーツがありますが、個人的には天ぷらにして塩や天つゆいただくのがおすすめ！少し手間がかかるのが難点ですが、旬のお野菜をいただくということでぜひ挑戦してみてください♪
さて、メニュー変更についてです。
10/18(金)
・煮物（がんも 人参 大根 絹さや）→ 煮物（がんも 竹輪）
10/24(木)※炊き込みご飯の日
・鰯の生姜煮→ミートボール
・卯の花→じゃが煮
・ふろふき大根→大根の味噌煮
10/30(水)
・ツナじゃが煮→ひじき煮
勝手なメニュー変更でご迷惑をお掛けいたしますがご容赦いただきます様よろしくお願いいたします。
おはようございます。
10月からついに値上げラッシュに突入。対象は3000品目に及ぶようで生活にも影響が大きそうですね。
弊社に影響が大きいお米ですが、売り切れが続いていたお米も新米が出てきたことで解消されつつありますが、値上げは避けることはできないようです。
10月からご飯の仕入れ価格が上昇し、原価を圧迫しています。今の所、原価調整で一時をしのぎつつ、今後しばらくは様子を見る必要がありそうです。
さて10月前半のメニュー変更は、以下の通りです。
ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。
冒頭から少し暗い話をしてしまいましたが、そればかりではありません！！
夏も終わり、実りの秋、食欲の秋ということで、とても美味しい時期になってきました♪
秋の味覚を存分に味わい尽くしましょう～！！
いつもご利用いただきありがとうございます。
９月に突入しましたがまだまだ暑いですね。
いや、ほんと、残暑が厳しいざんしょ。
今ので少しは涼しくなったんじゃないですか？
９月後半はメニュー変更ありません♪
引き続き熱中症には十分注意していきましょう！
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
いつもかたおかのお弁当をご利用いただきましてありがとうございます。
夏も終わりに近づき、朝晩の空気が秋の訪れを感じさせてくれますね。まだまだ残暑が続くと思われますので、引き続き熱中症には十分注意しましょう。食事面では、冷たい物ばかり好んで摂りがちですが、食欲低下につながることもありますので温かい食事で身体を労わってあげましょう。
以下、来月前半のメニュー変更になります。
９/４(水)
焼き餃子 → 春巻き に変更。
９月も引き続きよろしくお願いいたします。
いつもかたおかのお弁当をご利用いただきましてありがとうございます。
お盆が明けて、朝晩の気温が8月上旬の猛烈な暑さに比べたら気持ち和らいだように個人的には感じます。熱中症だけではなく、海での水害や巨大地震の頻発等、身の回りは気が抜けないことがいっぱいです。引き続き気を付けて行きましょう。
続きまして、8月後半の献立の変更についてお知らせいたします。
仕入れ状況により稀に事前通知なしに急遽変更になる場合もあるかもしれませんがご理解くださいませ。
以上、よろしくお願いいたします。