新生活は落ち着きましたか？
最近業務に追われ広報活動がおろそかになってる私こと、どうも、かたちゃんです。
普通の企業様であれば、きっと４月からスタートダッシュを決めていると思いますが、今年はバチっと行きませんでしたね。
今年度はゆるっと無理せず行きたいと思います。え？いつも？ええ、そうです笑

桜は体感少し早かったのか、半ばから葉桜になってしまいましたが、私は葉桜も好きで、うすピンクに緑のコントラストが素敵と感じました。少し考えたら多肉植物によくある色同士なのでその影響が大きいでしょう。

もう少ししたら大型連休。新生活や季節の移り変わりに慣れない体を休めてリフレッシュしましょう♪

では５月前半のメニュー変更に行きましょう～！

 

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5/1 (金)のりごまチキン｜じゃが煮→五目煮に変更

5/7(木)厚切りハム｜フラワーオムレツ→ハーフオムレツに変更

5/8(金)味がしみてる！肉豆腐｜変更なし

 

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5/11(月)ハンバーグトマトソース｜ブロッコリーは入りません

5/12(火)ピリッと！豚肉の旨辛炒め｜変更なし

5/13(水)とんかつ＆キーマカレー｜変更なし

5/14(木)鶏の唐揚げ｜鶏の値上がりでサイズが小さくなっています

5/15(金)ソースが美味しい！トンテキ風｜イカまぜフライ→野菜コロッケに変更

 

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今回の変更はメイン、主菜をなるべく変更せずに副菜の変更で済むように原価調整を行いました。

大きな影響があると言えば、鶏肉の高騰。
昨年末ぐらいから業務用が価格が上がってしまったと記憶しておりますが、近所のスーパーでも国産の鶏肉が軒並み値上げしていて、思わずお前もか！って心の中で叫んでしまいました。

高騰の背景を調べると、ホルムズ海峡、昨年のブラジルの鳥インフルエンザ、円安など様々な要因が重なり合ってこの高値を生み出しているようです。
また、長期的に見ても値上がってるため、この高騰が収まっても以前の価格に戻ることはないのではというお話でした。ブラジルの鳥インフルでなぜ国産まで高騰するの？って疑問に思われた方、ぜひ一度調べてみてください。私は国内だけじゃないグローバルな視点で考える機会になりました。

 

ということでしばらく鶏肉の高騰は続くと思われますので、ぜひご理解・ご協力賜りますようお願い申し上げます。